White Bread

Description:
Another KBB Chalenges..Roti..ala baker percentage..jaid suka suka mau pake bahan segimana..

Ingredients:
Source: The Bread Baker’s Apprentice by Peter Reinhart, 2001, page 265-267 ..pake prosentase..jadi disesuaikan dengan kebutuhan bahan/flour, kalo pake 500gr yah tnggal di kalikan 200 untuk smua bahan..

Ingredients Baker’s Percentage
Bread flour 100
Salt 1.8
Granulated sugar 7.7
Powdered milk (Dried Milk Solid) 6.2
Instant yeast 1
Egg, slightly beaten at room temperature 7.7
Butter, room temperature 7.7
Water 62.8


Directions:
Campur tepung, garam, susu bubuk, gula dan ragi di dalam mangkuk dengan volume 4 quart (atau gunakan mangkuk mixer). Tuangkan telur, mentega dan air, aduk dengan sendok metal yang besar (atau pakai mixer dengan kecepatan rendah menggunakan paddle attachment) hingga tepung tercampur rata dengan bahan cair tadi dan adonan membentuk bulatan bola. Jika adonan tampak keras dan kering, ciprati dengan air hingga adonan lunak dan fleksibel.

Taburkan tepung ke atas meja kerja, letakkan adonan di atasnya, dan mulai menguleni (atau kocok dengan kecepatan sedang memakai dough hook), tambahkan tepung jika perlu, untuk menghasilkan adonan yang lunak, fleksibel, dan tacky (sudah licin dan kering) tapi tidak lengket. Lanjutkan menguleni (atau mengaduk dengan mixer) selama 6-8 menit. (jika menggunakan mixer, adonan harusnya sudah lepas dari mangkuk, tidak lengket di dasarnya). Adonan harus lulus windowpane test (tes elastisitas adonan dengan mengambil sedikit bagian adonan dan dipentangkan di depan jendela/cahaya) dan bersuhu 80F. Siapkan mangkuk besar, olesi minyak tipis saja, letakkan adonan ke dalam mangkuk, gulingkan ke sisi-sisi mangkuk untuk melumasi adonan dengan minyak. Tutup mangkuk dengan plastik.
Biarkan adonan mengembang dalam suhu ruang selama 1.5 hingga 2 jam, atau hingga adonan mengembang dua kali lipat (durasi waktu pengembangan adonan bergantung kepada suhu ruangan tersebut).

Keluarkan adonan dari mangkuk dan bagi dua buah ukuran roti sandwich, menjadi 18 x 2ons dinner rolls, atau 12 x 3ons burger atau hot dog buns. Bentuklah bagian-bagian tersebut menjadi bola-bola untuk satu roti tawar iris atau bulatan-bulatan untuk dinner rolls/buns. Lembabkan adonan dengan spray oil tipis-tipis saja dan tutup dengan serbet dapur atau plastik. Biarkan selama 20 menit.

Shaping. Untuk roti tawar iris, bentuklah seperti membuat bolu gulung tetapi cubitlah bagian lipatannya dengan setiap putaran untuk menguatkan permukaannya. Tutuplah lipatan terakhir dengan mencubit seam menggunakan bagian tepi belakang tangan atau jempol anda. Olesi tipis dua loyang roti berukuran 8.5 x 4.5 inci dan letakkan adonan ke dalam kedua loyang tersebut. Untuk rolls dan buns, alasi 2 loyang dengan baking paper. Rolls tidak memerlukan shaping lebih lanjut. Untuk hot dog buns, bentuklah adonan berbentuk pistol tanpa mengecilkan ujungnya. Pindahkanlah rolls atau buns ke atas loyang.

Lembabkan permukaan adonan dengan spray oil dan tutup dengan plastik atau serbet dapur. Tidak usah terlalu rapat menutupnya. Biarkan adonan mengembang di suhu ruangan selama 60 - 90 menit, atau hingga adonan hampir mengembang dua kali lipat.

Panaskan oven 350F untuk loaves atau 400F untuk rolls dan buns. Olesi rolls atau buns dengan egg wash dan hiasi dengan poppy atau sesame seeds.
Roti sandwich juga bisa diolesi dengan egg wash dan dihias, atau iris bagian tengahnya dan olesi minyak sayur sedikit di bagian irisan yang terbuka.

Panggang rolls dan buns selama kurleb 15 menit, atau hingga kuning kecoklatan dan bersuhu sedikit lebih tinggi dari 180F di tengahnya. Panggang loaves selama 35-45 menit, jika perlu, putar 180 derajat di tengah waktu baking untuk memastikan pematangan yang rata. Permukaan roti harusnya berwarna kuning kecoklatan dan tepinya kekuningan jika dikeluarkan dari loyang. Suhu di dalam roti semestinya mendekati 190F, dan roti berbunyi kopong ketika diketuk-ketuk dasarnya.

Cooling. Jika roti sudah selesai dipanggang, keluarkan segera dari loyang dan dinginkan di atas rak pendingin selama kurang lebih 1 jam sebelum diiris-iris atau disajikan. Rolls seharusnya akan dingin sekurang-kurangnya 15 menit saat didinginkan di atas rak.

Laporan KBB#14 White Bread

Finnaly bisa tayang juga KBB#14 ini..lagi lagi selalu mengerjakan at the end ..tapi ga telat telat amat kan.. yang nyaris telat adalah reportnya hehehe ngerjainnya pas libur panjang pas idul adha....

Tantangan bulan ini adalah white bread jenis roti tawar..berasa nostalgia udah hampir satu tahun ga baking pake ragi2an/yeast, padahal dulu hampir sering sekali mengingat eyang almarhum (papah mertua suka sekali roti boy) dan ngerjain roti ini pas satu bulan kepergian beliau..27 nopember (semoga Allah menempatkan tempat terbaik di sisiNYa amien yah rabbal alamin)

Kembali ke tantangan resepnya pake ala chef chef karena pake prosentase..lebih ringkas cara ini, sebenernya bukan pertama kali buat ku dulu jaman gadis tahun 2003 an pernah iseng ikutan kursus bikin roti di Bogasari Baking center dan dikasih resep pake jenis ini disingkat BPS..dan yang paling kuingat si garam dan butter/margarin selalu harus dicampur diakhir pengadukan


Baiklah sebelum kebanyakan cingcong gambar2 berikut ini akan lebih berbicara banyak..

Mulai dari bahan - bahan yang digunakan aku pake 500 gr terigu..sekalian fitnes..bo..total keseluruhan air disisakan sekitar 120 cc tapi ada penambahan madu sekitar 3 sdm...

Oh yah I did it manually..tapi disadari penuh kekuatan ku sudah berkurang sejak melahirkan huehuee..





Ini adonan/dough yang udah di perlakukan semena mena dibanting dan dianiaya agar dapet dough yang elastis dan lulus windowpane..

berakhir pada proofinghttp://nieza.multiply.com/pengistirahatan sekaligus rehat sejenak yang bikin rotinya juga untuk melemaskan otot otot


Karena ga punya cetakan loaf dan bosen juga bentuk bulat besar akhirnya diberdayakan loyang persegi ini disusun bulatan2 kecil yang akhirnya jadi roti bantal yang menul menul..sebagian di masukan dalam loyang muffin..jadinya kaya donat bulet bulet. lebih mirip odading deng..

seharusnya di proofing lagi sekitar 20 menit tapi  udah ditunggu, sore iitu ada sepupu beserta anak anaknya yang udah mau pulang tapi mau nyobain si roti ini..


Ini lah hasilnya..silahkan..dicuaca bandung yang mendukung karena ujan terus menikmati roti panas yang empuk ini....

resepnya ada di bagian resep, dan aku ag tau resep ini apakan empuk sampe besoknya karena smua roti ini tidak awet aliyas tandas seketika..semua suka..

laporan selesai!

Happy Ied Mubark & Long weekend

To all selamat idul adha yah..
dan juga selamat libur panjangg..mu pada kemana ?

saya mah ga punya rencana nih ..jangka pendek mah mu baking .sekalian ngelemsin tangan dan buat kalori ..bikin roti manual yukk mareee udah kebayang cangkeul na..

biarin ahh..

acara potong hewan kurban besok kan yah..
besok ada acara reuni SMPN 2 Bandung
yuhuu asik juga
ada jajanan jadul ..
kangen ma temen2 juga
mudah2 an bandung besok ga macet..

Idul Adha

Cant wait ..buat hari esok ..terutama ajak malya untuk sholat..dia paling excited untuk ikut di acara sholat ied, untuk Idul Adha ini kali ke tiga nya di acara idul adha..untuk sholat ied ..yang ke 4 kali nya ( Idul adha 1 kali, idul fitri 2 kali).. dan  Malya ingat terus saat saat dia jalan kaki beramai ramai dengan yang lain untuk sholat Ied.....

Selain sholat ied bersama..moment lain yang ditunggu adalah acara potong hewan qurban..doi masih ingat tahun lalu ada sapi yang ngamuk sebelum di sembelih..whuaa..sempet terjadi ketegangan loh..sedangkans ekitar area itu banyakk sekali anak kecilnya..yg kadang susah buat diaturnya ..

Tiduran pengen pake jilbab

jadi seru seruu besok akan jadi acara seru sekaligus arena pembelajaran buat Malya..saling silaturahmi, saling berbagi, disiplin saat sholat ied (Alhamdulillah malya sangat sangat kooperatif..kalo dia ga ikut sholat ya plg dia duduk manis disebelah ku dengan mukena nya..tapi tetep ibunya kadang jadi suka ga khusu..denger teteh teteh depan belakang ngajakin malya ngobrol or kasih permen ..pulang sholat biasanya malya punya temen temen baru yang ngajak kenalan heuheue..)


resiko punya anak lucu-baca endut kali yah- (pgn jitak ga sih--jangan eneq yah yg baca huehuee.lagi pgn iseng hari ni terbebas dari tugas tugas)

Selamat Hari Raya Idul Adha yah....dan selamat menikmati libur panjangnya

Addicted 2 Mbak

udah seminggu ini Malya lengket ket sama mbak Liliznya..

masih inget kamis malam seminggu yang lalu..ibunya dah masuk kamar malya masih pulang pergi bulak balik berdua sama mbak nya iring2 an..
ada ke kamar
si mbak pergi ngikut lagi
di kamar mbak lamaaaa..dan
balik lagi ke kamar Ibu sambil bilang "malya mau bobo sama mbak lilis"..trus lari lagi ke kamar mbak lilis..

akhirnya karena nih ngotot2 an malya keukeuh mau bobo di kamar mbak ..mbak keukeuh nganterin malya ke kamar ku..kuputuskan yah udah bobok sama mbak tapidi kamar tamu yahh...which is next to my room.. akhirnya disambut gembira oleh dua mahluk itu..

Aku pikir kasian si mbak nya , kusuruh tidur ga ada main main lagi dah jam 9 soalnya..malah cekikikan dua bocah tuh main main boneka..whuaa..tak tinggal aja..

pagi pagi ketika bangun tuk sholat shubuh mbak liz juga baru bangun..minta izin malya di tinggalin..katanya ..pas dilihat pules tuh anak..

malam berikutnya berlanjut lagi bobo sama mbak...hanya malem itu aku ikutan bobo jadi betiga..setelah lelap pelan mba liz pindah kamar..heuheue aku mah yang liatin pusingg liat anak dua itu iring2an jalan bolak balik kesana kemari..si mbak mah ngerasa lucu aja ketwa ketawa apalgi waktu di suruh merem sama malya..si mbak yg pura pura karena kakinya turun mau keluar kamar tiba tiba malya berbisik
"shht mbak jangan gerak gerak"

dan semalem malya tereak tereak ppas kuliat dari atas tuh anak bawa bawa kursi kecilnya...kedengerannya lagi berdebat sama mbak lisli karena mau mandi..malya mau ikut mbak mandi "buka aja pintunya malya mau liat" ..trus pas kutanya kursinya buat apa ..buat duduk malya di luar depan pintu kamar mandi katanya ..
ampunnn dehh..

kebiasaan si mbak nih mandi malem malem ..sekalian luluran kali..bisa betah mandi malem berjam jam padahal gi dingin kieu hiii..

akhirnya ga tau sampe jam 10 semalem masih mengulang kejadian serupa bulak balik  masuk keluar..kamar udah di ajak dan diomongin masih begitu sedangkan si Ibu teh diserang kantuk yang amat sangat..tak cuekin dan kuliat pas terjaga malem..malya dah bobo next to me..dengan pin The Virgins di dadanya..yg sukses bikin ayahnya terkekeh kekeh..

ampun dehh

malya dng Ka Fira (Sepupunya)

Pindah 'Tidur'

Nyampe kantor jam 8 pagi, seger meski berasa ga seger (karena ga ganti baju eh tepatnya celana panjang)..

Biasanya pagi2 heboh dan riweuh dengan keperluan si nduk kecil malya..pagi ni tinta..karena pagi ni kita pindah tidur ..

Cerita nya kemarin sore ..ada tamu yang cancel menginap 2 hari tapi sudah di bayar full dan ga bisa kembali..so Ayah asked us to enjoy night at there..

Pulang ujian jam 6 mampir ke kantor ambil laptop dijemput sama Ayah plus Malya..nginep deh kita... aga aneh berasa ke luar kota padahal mah di tengah kota bandung, tapi its quite relaxing...and fun juga..

Malya pules bobonya. setelah ga berenti berenti ngoceh dan  bulak balik ke kamar mandi..ayahnya apa lagi..aku..tidur duluann dong karena subuh mesti bangun tuk ngerjain tugas, tetepp..tapi suasana lain memberi semangat lain juga...

Lumayan deh rekreasi malem ... sarapan tinggal turun..menunya tinggal pilih .. ga ribet beresin ini itu, yang utama haratiss tiss..heuheue dasar pengusaha ga mau rugi sekalinya ada yang cancel di pake anak bini heuheuue....eh daripada dipake sendiri plus yang nemeninnya bayar pula (hii amit amit)

Meski nih yah meski... baju ganti sih dibawain (plus kerudung) tapi underware cuma kaos singlet+cd..dikiranya istrinya tuh laki kali yah..(diakui pula)...

Emak Ingin Naik Haji

Rating:	★★★★
Category:	Movies
Genre:	Drama

Semalem setelah sukses nungguin dosen yang tiada kabar sampe dua jam, akhirnya ngacir ke bioskop ma jenk Dezy nonton filem ini...

Sebuah filem drama religi yang diangkat dari novel nya Asma Nadia yang berkisah tentang ketulusan hati dan kerinduan kepada Tuhan, dibumbui dengan kecintaan luar biasa seorang anak kepada ibunya, menurutku nih sangat sangat realita banget..dan sarat nilai - nilai kehidupan seperti kegigihan, ketulusan, kasih sayang, semangat tolong menolong, berbagi, berserah diri, dan banyak nilai yang hampir dan kadang kita lupakan di saat ini..

Kalo coba ku ceritain kurang lebih kaya gini nih Emak (diperankan oleh Aty Kanser) wanita usia lanjut yang sabar, tulus, dan penuh kebaikan hati, sangat ingin menunaikan ibadah haji. Sayangnya, Emak tidak memiliki biaya untuk mewujudkan keinginannya. Emak sehari-hari berjualan kue dan juga dari Zein, anaknya yang duda, penjual lukisan keliling. Walaupun Emak tahu bahwa pergi haji adalah hal yang sulit diraih, Emak tidak putus asa, dia tetap mengumpulkan rupiah demi rupiah untuk disetorkan ke tabungan haji di bank sebanyak 5 juta yang berhasil ditabungnya selama 5 tahun, yang pada akhirnya sehari setelah di setor emak harus iklas mnegambil kembali tabungannya demi operasi hernia cucunya..meski ternyata tidak semua dipakai oleh anaknya itu (ini yg bikin aku ggrr dan miris)

Zein, yang melihat kegigihan Emak, berusaha dengan berbagai cara untuk dapat mewujudkan keinginan Emak. Tapi, keterbatasannya sebagai penjual lukisan keliling, serta masalah-masalah yang diwarisinya dari perkawinannya yang gagal, menyebabkan Zein hampir-hampir putus asa dan nekat, namun usaha kenekatannya digagalkan oleh kesahduan dan keshalihah an emak..

Sementara disisi lain tetangga Emak yang kaya raya seorang juragan haji yang telah berkali kali menunaikan ibada haji, bersama sama keluarganya dengan penuh kemudahan dapat melakukan ibadah haji dan umroh kapan saja mereka inginkan, Di tempat lain ada juga orang berniat menunaikan haji hanya untuk kepentingan politik dan gelar / titel saja demi kepentingan meraup suara dalam pemilihan umum.

Film Emak Ingin Naik Haji bener bener dekat sekali dengan kehidupan sosial yang terjadi saat ini..menyentil fenomena sosial keluarga muslim yang hidup berkecukupan dan dapat berkali-kali naik haji sementara banyak keluarga muslim lain yang tak mampu menunaikan rukun Islam kelima tersebut atau harus bersusah payah menabung bertahun-tahun untuk mewujudkan impiannya pergi haji.

Emak adalah representasi dari kelompok masyarakat yang sangat merindukan Mekah, tetapi karena persoalan finansial, maka pergi haji menjadi sebuah hal yang sangat jauh di awang-awang. .

Subhanallah..berhasil menggugah aku bagaimana cintanya Emak pada Sang Khalik..sehingga rinduu sekali untuk dapat kerumah Allah..meski hal tersebut sangat jauhh..dari impiannya..yang pada akhirnya..semua yang mustahil adalah menjadi mungkin jika Allah berkehendak..seperti ending film ini..

bagaimana emak denagn usahanya untuk mewujudkan mimpi nya dengan iklas menyerahkan uang hasil tabungannya untuk menolong yang berkesusahan..terlepas ada itikad baik atau tidak Subhanallah..

PR ku ingin bawa mamah dan mama mertua buat sama sama nonton film ini...dan sekaligus untuk interospeksi diri dan menjadi lebih bersyukur dan bisa mensukuri apa yang kita miliki..

its Going 30....now

This is it i'm 30 today..
Alhamdullilah..
bye bye kepala duwa sekarang staring new life with three..hanya doa yang kupanjatkan padaMu Ya Allah..Terimakasih atas nik'mat kesehatan dan
karuniakan umur yang barakah kepada hambaMu ini
dan mudahkan segala urusan bagiku
jadikan hamba orang yang selalu bersyukur dan senantiasa dekat padaMu

Amin Ya Rabbal alamin

malya ketiban TV

jam 3 an ketika aku lagi nyapu malya ama temenya sasa..ambil keranjang maenan tepat dibawah meja kecil TV setinggi 45 cm .. eh ga lama ada teriakan malya histeria.. taunya tuh TV jatuh menimpa Malya..whuaa paniki..

Malya posisinya aga miring terbaring, kaki dan badan kejepit Tv 29 inch..jadul yang masih kotak geda..ampunn dehh ku angkat TVnya..mamah malah nyuruh buru buru peluk malya nya tapi tuh TV ga bsia berdiri dnegan bener ku geletakin aja..ambil malya..diliat semuanya takutnya ada memar..

dikakinya ada biru keunguan di pijit dia nya ngejerit..
dasar malya ketiban gitu cuma nangis bentar diem lagi tapi klo kita liatin lagi dan tanya mana yg sakit dia nangis lagi..

jalan jalan lagi lega berrati ga apa - apa..
tapi malemnya jam 3 malem malya buka celananya kukira kegeraahan..tapi dia usek2 an bilang "sakitt.. pegelll....!!!" ini karena ketiban atau abis berenang pagi harinya sampe siang Malya berenang sama ayahnya..dan katanya berhasil ga dipegangin..cuma pake ban aja..

ga tau juga sih.. tapi dia ga terganggu jalannya..dan tertidur pulas lagi setelah di pijitin pake kayu putih..

Alhamdulillah semoga ngga apa apa
ket foto : si tersangka TV yg niban Malya

Liliz

30 September lalu..datang lah dua orang..satu sekitar usia 30 an...satunya lagi 17 tahun (ku kira malah sekitar 16 thn an)..dengan bi Eti yang janji mau bawain Asisten..sore itu masih nunggu ayahnya jadi blom sempet ada pembicaraan.. swear yang aku pikir  mau jadi asisten teh yg older nya.. taunya yg ABGnya.. dasarnya kupikir itu karena si abg ini ga sama sekli punya tampang untuk jadi asisten (ini ga bermaksud merendahkan profesi asisten ah..)ini penilaian mata secara sekilas aja.. malah ku pikir ni anak SMA yg lagi puncak puncak jaya nya hueheue..

Anak ABG 17 ini ternyata yg bakal jadi temen Malya dikala aku ngantor..waktu itu dia pake jeans abu abu lurus (model pinsil yah istilahnya) baju dress semi batik hitam putih trus pake cardigan..rambut model sekarang yg apke poni acak (apa sih istilahnya ga ngerti)..anaknya putih bersih (gw aja kalah lahh)..mungil.. ga nyangka banget deh..pokonya secara garis besar cantik lah..

Setelah bernegoisasi dan ngobral ngabril barengan Ayah juga .. sepakat dan sejak hari itu Lilis panggilannya..(dia lebih suka dipanggil LIz) kerja....ga suka bilang kerja..lebih tepat tinggal bareng kami nemenin Malya..dan bantu kerjaan rumah..

Sejak liz kerja di rumah makin hari makin senang deh akyu.. secara anknya mau belajar.. meski diawal malya masih ga mau akur dan masih suka mangil manggil mbak entin (mbak  lama)..tapi dia mau sabar dan mau belajar smua pekerjaan dia kerjaain without complain..anaknya ramah fun. suka becanda.. selalu ceria..anaknya resik hobinya mengawali kerjaa dan mengakhiri hari selalu mandi..kadanga mandi jam 10 malem..anaknya sopan baik dari tutur kata juga berpakaiannya dia  jrng keliatan lgn nya meski dirumah, jaket selalu di pake..entah takut item juga hihii..

Semua orang suka sama liliz..malya udah kenal dan deket..supir supir juga akrab..para tukang tukang..sejak ada liliz hobi pada nyambangin rumah kalo sore hari rame (katanya) secara daku mah pulangnya always late..pak de ku yang rutin kerumah juga suka sampe manggilnya "neng mencrang"

Untuk kemudahan sempet di beri kewenangan oleh ayahnya Malya tuk pake motor karena dia biasa naik motor dikampungnya..tapi aga susah menyesuaikan dengan yg matic..karena ke luwesannya juga dia..cepet akrab dengan siapapun asisten asisten mama mertua, bule bule kami dari jawa..sampe lngket bgt..sama lilis (secaraw aktu itu alm eyang sakit dan bergantian kerabat pada nengokin ke rumah)..semuanya bisa berkomunikasi dnegan bahkan sangat baik sama neng liliz ini..

Dengan ku sempet bercakap cakap tentang keinginan nya skul lagi, INsya Allah waktu itu aku mau kabulkan..malah sneng dneger anak yg masih mau belajar..dari pda yg di paksain sekolah tapi anaknya malah ga bener..

Sampe akhirnya papah Alm meninggalkan kami smua..bebrapa hari kemudian bapaknya liz  menelpon minta izin untuk bisa pulang dulu karena ada keperluan mendesak, saya konfirmasikan ke lilis sekaligus menayakan ada apa gerangan, ybs ga ngerti  juga tapi dia juga di hub oleh bapaknya untuk segera pulang hanya dia ga enak karena masih sibuk dngan wafatnya ayah mertua..

pada akhirnya dia pulang hari jum at 30 oktober lalu tepat ketika saya harus dinas ke jakarta, itu pun saya yang maksa2in ..karena takutnya sya yg menahan nahan.. lilis sih dnegan pertimbangan "malya sama siapa bu?".."gpp bu"..

tapi ditengah jalan menuju jakarta bapaknya menelpon lagi ..dan mohon maaf karena lilis akan tidak kembali lagi aliyas akan pulang..hiks..apa mau dikata yah udah deh..lilis juga smpete pamit melalui smsnya..saya yakin lilis kala itu galau karan dari pembicaraan nya dia bilang..takut durhaka sama ornag tua..

setelah itu saya berkirim sms aja sama lilis, dia bilang dia dilamar dan mungkin akan nikah (yg trkhir itu dugaan saya aja) dari lilisnya sendri ga ada kata kata pastinya, dan terkait sama gajinya yg masih ada sisa, lilis ada dateng lagi kerumah untuk ambil sisa gajinya..awalnya ga akan dateng dan ga akan diambil, tapi aku ga mau karena itu haknya.. dia terus meminta maaf dan berjanji akan membicarakan lebih lanjut tentang kemungkinan dia kembali lagi..dia sih betah kerja di rumah.. ada beberapa kali dia sms bilang kangen dan ingat sama malya..

Semua yang di rumah kehilangan .. selain Malya..supir supir dirumah dan tetangga pada nanyain....even malya..sempet mogok sekolah..hiks..apalagi saya .. liliz meninggalkan saya setumpuk setrikaannn..

Waktu berlalu..kuliah dah mulai masuk lagi..yah dimulai lah pekerjaan mulia yg takan berakhir ini..bangun tidur nyetrika..masak..mandiin dan suapin malya siapin bekal..jemput oleh eyang uti, kerja..kuliah..dan pulang dnegan tenaga yang  siap untuk memilah cucian dan meminta bantuan sang mesin..untuk menggilasnya..untuk kemudian di pagi hari di jemur...

Sampai dengan pagi ini..semua bisa berjalan ternyata..hanya keadaan ini sangat sangat memungkinkan konflik dan friksi karena secara fisik dan mental sudah lelah ..

dan pagi ini dapet sms ..berbunyi intinya .." kalo liz kateun ibu deuing boleh ga?"- kalo liliz ke rumah ibu lagi boleh ngga?"..

Allhamdulillah..dia bilang udah di restuin sama bapaknya..alhamdulillah ..dan dia on teh way ke rumah hari ini..
si merak dateng lagi (kenapa merak karena hobi makan pedes..bala bala hiji rawitna 15 lebih

ket foto: liz ketiduran di tangga..nungguin aku pulang..doi blm masu masuk kmr kalo aku blom pulang

Kelas Asi (Klasi) Ibu Bekerja - Bandung

Link
Ikutan yukk belajar untuk masa depan Bangsa

Malya and Allergyc

Sejak munculnya biduran (bukan rash yah) pasca GE nya Malya, Aku dan teh Dinny sempet bahas kemungkinan dari efek virus GE nya...(nuhun mama D rela di ganggu wae) muncul biduran/kaligata/urtikaria..

Ntuk memastikan praduga kuputuskan visit dokter mengingat malya semaleman terganggu tidurnya dan pada akhirnya di diagnosis dokter kalo malya ada kemungkinan Alergi..tapi masih harus di cari pencetusnya..

Fine, mengingat di keluarga ayahnya ada riwayat alergi ..mama mertua n ayahnya sendiri..jadi beware sama semua makanan yang di konsumsi malya dan bukan cuma itu udara, dan semuanya mesti ter-record untuk tau apa yang bisa mencetuskan si alergi itu..

Minggu lalu malya makan nasi goreng seafood..with fully seafood ada cumi udang..kerang ma kepiting mah ga ada..ada smpet keraguan..takut memunculkan efek samping gatel tapi karena malya doyan so hajar aja.. Alhamdulillah she was fine..ga masalah tuh sampe besok besoknya juga...Lolos!!? ..mudah mudahan

Telur..yep ini makanan favorite Mal..kalo susah makan ..mogok makan ..telur tak akan pernah di tolak.. tapi kalo  lg bnyak makannya dan nafsu makannya lg oke, telur jarang dimunculkan di rumah..karena bisa di request terus sama nona kecil ..sejak didiagnosis ada keraguan kasih telur malah hampir dihindari.. tapi.. satu kali malya maksa neneknya beliin telur sama si mang siomay (baso tahu) yang lewat dan habis 1 telur kukus.. and she was fine too..jadi telur massih suka ada tuh di menu terutama sarapan pagi heuheuey...

Satu lagi yang masih misterius Kacang..
karena terakhir kali waktu gatel gatel birudan nya itu ..malya abis konsumsi sayur kacang merah..dua minggu lalu sempet makan sayur kacang juga sih tapi waktu itu..ga ngeh bnget apa malya makan kacangnya  ato ngga..(nenek yang suapin)..

dengan lolosnya nya beberapa makanan diatas..jadi kepikiran kemungkinan praduga awal kalo si biduran itu muncul efek dari virus GE nya..bukan bener2 karena ada bakat alergi..

ah tapi observasi sih lanjut...mengingat ada bakat keturunan alergi..

malya look slim kann.. nih waktu malya pupi2 tuh hari ke 4,
total 2,6 kg susut bobot tubuhnya setelah diserang virus GE 7 hari.

foto atas : waktu gatel2 nyerang pipinya

Conrflakes Cookies

Description:
Udah lama banget belum kesampean praktekin resepnya jeng Syl ini, tersimpan manis di file resep ku, sampe akhirnya kuingat msih punya 400 gr Conrflakes nyaris satu tahun tapi belum exp..yah udin deh di bikin aja resep ini...sebelumnya bikin cookies cornflakes udah lumayan sering tapi mesti harus di campus keju, dan aksesoris lain kaya chery kacang or kalo ga di hancurkan halus banget..which is pengerjaannya jadi butuh ketelatenan..and time consuming ..kalo pun dibuat biasa aja rasaya kurang nendang ..plain aja gitu..

Tapi kalo yang ini..whuaa mantapp deh wangi dan garing crunchy kres kres..smua orang suka..apalagi yang mbikinnya (jarang jarang lo gw ikutan maniak buatan sendri heuheue) sempet nyisihin satu toples kecil dan kmudian abis juga dan digemarin para tamu sampe s gw bnayak di cari (sok artis) pada request minta bikinin sampe yg minta resepnya...oke minat juga? mareee nih resepnya (sebenernya dah ga asing sih apalagi di lalu lintas dunia maya ini pastinya dah pada tau conflakes syl..) tapi baiklah dicopy lagi aja yahh...

Ingredients:
400 gram butter kalengan ---- aku mah pake campuran golden fern butter +orchid butter (secara nyetok terus buat malya)
200 gram gula pasir
400 gram terigu
250 gram cornflakes
2 kuning telur
1 sdt vanili cair ====ngga pake

Directions:
Kocok butter + gula, telur sampai putih.
Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga rata.
Kurangi kecepatan mixer ke bagian yang terendah, lalu masukan cornflakes.
Jangan terlalu lama, karena cornflakes akan hancur.
Bentuk adonan dengan tangan sesuai selera.
Adonan pun siap di panggang.

cepet bnaget kan ringkes.. tapi hasilnya silahkann.. deh ga kan bertahan lama aliyas cepet abissss